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Schlagwort: Flan

Flans, Puddings, Timbale – Hauptsache, das Gericht lässt sich stürzen. Bei diesem Kartoffelgericht ist das der Fall.

Dem Grossvater war der Käse die liebste Schokolade, und die Grossmutter mochte Béchamel. Die gelungene Kombination: Käseflan mit weisser Sauce.