Wer sich die Royal Wedding nächsten Samstag ...
In der Rubrik «Verschlungen» testen wir regelmässig Kochbücher. Heute ein wunderschönes über ...
Von Nina Kobelt, 12. Mai 2018
Foodblog -
Liebe Leserinnen und Leser, der Foodblog ist umgezogen. Neu finden Sie unsere Gastrokolumnen hier.
Das is(s)t Papst Franziskus
Essen spielt und spielte immer eine grosse Rolle im Leben von Jorge Mario Bergoglio: Papst ...
Von Nina Kobelt, 5. April 2018
Diese Kochbücher erzählen Geschichten
Manchmal sind Kochbücher mehr als nur ein paar Seiten, auf denen Rezepte abgedruckt sind. Manchmal ...
Von Nina Kobelt, 13. März 2018
Schöner backen
Heute stellen wir zwei Bücher vor, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Beides sind ...
Von Nina Kobelt, 23. Februar 2018
Ausgezeichnet! Diese drei Kochbücher sind unsere ...
Morgenstund hat so viel Gold im Mund: Morgenmuffel werden zweifeln: Das Frühstück kann ein Fest ...
Von Nina Kobelt, 13. Januar 2018
Was tun, wenns schneit?
Kochen und backen macht ja im Winter eigentlich mehr Spass als im Sommer, wenn der Grill verlockend ...
Von Nina Kobelt, 28. Dezember 2017
Bier im Essen
Fermentieren, Foodpairing mit Bier und Brot als Tellergericht – der Experimentalkoch Rolf ...
Von Claudia Salzmann, 16. November 2017
Vegetarisch olé!
Vegetarisch kann ja sooo verführerisch sein: Wir stellen drei neue Kochbücher vor, eines davon ...
Von Nina Kobelt, 11. November 2017
10 Tricks von Rolf Mürner
Der ehemalige Patisserieweltmeister Rolf Mürner hat letzte Woche einen Kurs für sein neu ...
Von Claudia Salzmann, 8. Oktober 2017
Das Emmental, die Schweiz und die Alpen oder: ...
Selten macht kochen so viel Spass wie zurzeit: Die reiche Ernte einfahren und ab an den Herd! Die ...
Von Nina Kobelt, 28. September 2017
Kräuter- und Blumenkönigin
Als YB-Fan fahre ich nicht sonderlich gerne nach Basel, aber für ein gutes Restaurant mache ich ...
Von Claudia Salzmann, 2. September 2017
Gewinnen Sie Feriengefühle!
Sind Sie auch schon wieder am Planen? Wo es hingehen könnte in den nächsten Ferien? Bis es so weit ...
Von Nina Kobelt, 1. September 2017
Zwischen den Zeilen … kocht es
Es gibt Romane, in denen ständig gefuttert wird. Die US-Bloggerin Cara Nicoletti hat ein Buch ...
Von Nina Kobelt, 11. August 2017
Easy peasy
Manchmal braucht es nur ein Kochbuch um glücklich zu sein. Weil die Bilder meist so schön sind.
Von redaktionfoodblog, 28. Juli 2017
Berner Köchinnen: Aprikosenkuchen
Zuerst grad was Dringendes (weil so ziemlich Saison): Erinnert sich noch jemand an die Kampagne «5 ...
Von Nina Kobelt, 14. Juli 2017