So schmeckt es!Seiler verrät drei vegetarische Tricks
Datteln und Blumenkohl, Avocado und Honig, Tomate und Passionsfrucht: Drei überraschende Kombinationen, die ihre Wirkung sofort entfalten.
Foto: Susanna Hofer
Kann es stimmen, dass wir Fleisch und Fisch deshalb lieber essen als Gemüse, weil unsere Sprache tierische und pflanzliche Lebensmittel unterschiedlich behandelt? Regen das «saftige» Stück Braten, das «glasig-zarte» Fischfilet oder das «frisch aus dem Ofen kommende, perfekt gebratene Huhn» den Appetit mehr an als ein «sättigender» Topf mit Kichererbsen, die «Vitaminbombe» aus Fenchel, Lauch und Kräutern oder der «gesunde» Nachtisch aus Litschis, die Sie schmatzend aus ihrer Haut pulen müssen?
